مراجعة سريعة لمضخم الحليب من فيليبس بارستينا: دقيقتان من الأداء المتميز
يُصمم جهاز فيليبس بارستينا لتضخيم الحليب خصيصًا ليعمل بتناغم مع ماكينة الإسبريسو من نوع بارستينا، ويؤدي وظيفته بكفاءة عالية. يتوفر هذا الجهاز كملحق اختياري مع ماكينة بارستينا، وبعد تجربة استمرت أسابيع، أستطيع القول إنه يحقق نتائج مرضية أكثر من تلك التي أحققها باستخدام ماكينة فيليبس LatteGo 4400 Series، خاصة فيما يتعلق بتشكيل الرغوة.
أنماط الاستخدام وسهولة التشغيل
يحتوي مضخم الحليب على ثلاثة أوضاع: الرغوة الساخنة، الحليب الساخن، والرغوة الباردة. التحكم في الجهاز بسيط جدًا، عبر زر واحد يتم الضغط عليه لمدة ثانية واحدة لإنتاج رغوة الحليب الساخن، أو الضغط المستمر لمدة ثلاث ثوانٍ لتفعيل وضع الرغوة الباردة. لتحضير الحليب الساخن فقط، يجب إزالة الملف من الخفاقة قبل التشغيل. بمجرد الضغط، يبدأ الجهاز في العمل تلقائيًا لإنتاج رغوة كثيفة، مع عدم وجود صوت تنبيه عند الانتهاء، لكن مؤشر الضوء على الزر ينطفئ ليعلمك أن العملية انتهت.
هدوء تام وأداء مميز
أعجبتني قدرة الجهاز على العمل بهدوء تام، حيث سجلت حوالي 40 ديسبل باستخدام تطبيق DecibelX على هاتفي المحمول، وكنت بجانبه أثناء تشغيله. بالمقارنة، فإنه أهدأ بكثير من استخدام عمود البخار في ماكينة القهوة أو نظام LatteGo الأوتوماتيكي في ماكينة فيليبس الخاصة بي.
مرونة في الاستخدام مع جميع أنواع الحليب
ما يميز مضخم الحليب فيليبس بارستينا هو قدرته على التعامل مع كافة أنواع الحليب، بما في ذلك الأنواع غير الألبانية، وهو أمر لا يتوفر في جميع مضخمات الحليب، مثل جهاز Smeg Mini Milk Frother الذي يُستخدم فقط مع الحليب كامل الدسم المبرد. هذا الأمر مهم جدًا لي، حيث أتناول الحليب الشوفان بشكل رئيسي.
نتائج الرغوة ومذاقها
كانت رغوة الحليب الساخن سميكة جدًا، مما يجعلها مثالية لتزيين الكابتشينو أو الإسپريسو مع رغوة غنية. ومع ذلك، إذا كنت تفضل قهوة مثل اللاتيه أو الفلات وايت، فقد تكون الرغوة سميكة جدًا لذلك. بالنسبة لي، كمن يطلب دائمًا فلات وايت بحليب الشوفان، لم أجد مشكلة في سماكة الرغوة، خاصة وأن أنظمة الرغوة الأخرى التي جربتها لم تكن بنفس الفعالية.
تختلف النتائج حسب نوع الحليب المستخدم، وكنت سعيدًا برغوة عالية وكثيفة مع أنواع مختلفة من حليب الشوفان، مع نسيج غير لامع بشكل ملحوظ. وإذا رغبت في ضبط قوام الرغوة، فهناك خيارات أخرى مثل Dreo Baristamaker أو Smeg Multi Milk Frother التي تتيح تعديلات أكثر على السماكة والملمس.
بالنسبة للرغوة الباردة، كانت جيدة جدًا، وتُنتج رغوة كثيفة ومستقرة تصلح لعمل الكابتشينو المثلج.
سهولة التنظيف وجودة التصميم
الوعاء مصنوع من مادة غير لاصقة، مما يسهل عملية التصريف والتنظيف، وما يتطلبه الأمر هو شطفه سريعًا تحت الماء لإزالة بقايا الحليب. الخفاقة قابلة للإزالة، وتتناسب مع غسالة الصحون، مما يسهل عملية التنظيف بعد الاستخدام.
نقاط القوة والضعف
على الرغم من الأداء الممتاز، إلا أن عدم إمكانية ضبط مستوى سماكة الرغوة يُعد نقطة سلبية، خاصةً مع وجود خيارات أرخص توفر هذه الميزة. ومع ذلك، يظل الجهاز خيارًا قويًا لمن يبحث عن جهاز فعال وسهل الاستخدام.
السعر والتوافر
السعر المقترح للجهاز هو 99.99 دولارًا في الولايات المتحدة و149 دولارًا أستراليًا، وهو في النطاق المتوسط. في المملكة المتحدة، يتوفر حاليًا فقط مع ماكينة القهوة من نوع بارستينا، ويُتوقع أن يُطرح للبيع بشكل مستقل قريبًا. سعره يتوافق مع باقي أجهزة مضخم الحليب من ماركات أخرى، مثل Nespresso Aeroccino 3، الذي يُباع مقابل 99 دولارًا أو 79 جنيهًا إسترلينيًا.
الخلاصة
إذا كنت تبحث عن مضخم حليب هادئ وسهل الاستخدام، ويعمل مع جميع أنواع الحليب، فإن فيليبس بارستينا يُعد خيارًا ممتازًا. لكن، إذا كنت تفضل ضبط مستوى سماكة الرغوة، فربما يكون من الأفضل النظر في خيارات أخرى أكثر تنوعًا في الوظائف.