أستخدم منذ أكثر من عام مقلاة الهواء ذات السلة المزدوجة من سلسلة فيليبس 5000 بحجم XXL مع وظيفة البخار، ولم أواجه معها أي مشكلة خلال هذه الفترة. على الرغم من اسمها الطويل والمعقد، إلا أنني أعشق تنوع استخدامها، وذلك بفضل خاصيتها الفريدة التي تتيح إضافة وظيفة البخار إلى قدراتها.
وظيفة البخار لها هدفان رئيسيان: الطهي والتنظيف. يمكن استخدام وضع البخار فقط لطهي الأطعمة مثل الزلابية والخضروات، أو يمكن الجمع بين القلي الهوائي والبخار، مما يسمح بطهي الكعك واللحوم دون أن تجف تمامًا. بصراحة، لم أضطر إلى استخدام وضع التنظيف بالبخار بعد، لأنني لم أواجه نتائج مخيبة، فقد حققت نتائج رائعة مثل الحصول على قرمشة مثالية على لحم الخنزير وطبقة مقرمشة على جلد الدجاج، مع بقاء اللحم داخله طريًا وعصيريًا.
### عرض خاص وتوفير كبير
ما يجعل هذه المقلاة خيارًا أكثر إغراءً لمطبخك هو أنها متوفرة حاليًا بسعر مخفض يصل إلى 250 دولار أسترالي على أمازون. وهذا خصم بنسبة 50%، وسعرها الآن يعادل تقريبًا أقل سعر سجلته على الإطلاق، بدولار واحد فقط أكثر من أدنى سعر سابق.
### مزايا وعيوب الوظيفة بالبخار
كما أشرت في مراجعة مقلاة الهواء من سلسلة فيليبس 5000 ذات السلة المزدوجة مع البخار، هناك قلة من الأجهزة التي توفر خاصية الطهي بالبخار بالإضافة إلى القلي الهوائي. ولكن، من الجدير بالذكر أن فيليبس أطلقت نسخة أحدث من هذا الطراز، وهي مقلاة بسلة واحدة بسعة 7.2 لتر. ومع ذلك، أعتقد أن العديد من الأسر ستستفيد من وجود سلتين منفصلتين لطهي وجبة كاملة، حيث يمكن طهي اللحم في السلة الأكبر (6 لتر)، بينما يمكن وضع الأطباق الجانبية في السلة الأصغر (3 لتر).
### ملاحظات مهمة حول وظيفة البخار
على الرغم من أنني أوصي بهذه المقلاة بشكل كبير، إلا أنه من العدل أن أذكر بعض الملاحظات التي تتعلق بوظيفة البخار، وهي غالبًا تتعلق بقيود الاستخدام.
أولًا، فإن وظيفة البخار متاحة فقط في السلة الأكبر، مما يتطلب تخطيطًا مسبقًا للوجبات. على سبيل المثال، إذا كنت تنوي طهي لحم مشوي كبير مع خضروات على البخار، فقد لا يتسع اللحم في السلة الصغيرة. بالمقابل، فإن طهي سمك مع خضروات على البخار أسهل باستخدام السلة الأكبر.
ثانيًا، يمكن استخدام وظيفة البخار كجزء من دورة التنظيف الذاتية، ولكن هذا يقتصر على السلة الأكبر فقط، حيث يساعد على تفكيك الدهون والأطعمة الملتصقة. ومع ذلك، لا تزال بحاجة إلى غسل السلة يدويًا أو وضعها في غسالة الصحون، فهي آمنة للاستخدام في الغسالة.
### وظائف الطهي والإعدادات المسبقة
تحتوي المقلاة على 19 وظيفة إعداد مسبق للطهي، لكن من غير المألوف أن تأتي مع دليل استخدام أو كتاب وصفات لمساعدتك على البدء. لذلك، يتعين عليك تحميل تطبيق HomeID الخاص بفليبس للاستفادة الكاملة من الميزات.
### خلاصة رأيي
بالرغم من بعض العيوب الطفيفة، أعتقد أن هذه المقلاة من سلسلة فيليبس 5000 ذات السلة المزدوجة مع البخار تعد من أفضل أجهزة القلي الهوائي في أستراليا. منذ أن بدأت باستخدامها في يناير 2025، قمت بطهي مجموعة متنوعة من الأطباق مثل خبز الكرومبت بالثوم والجبن، والحمام، والفطر المحشو، والزلابية، بالإضافة إلى الدجاج واللحم الخنزير التي ذكرتها سابقًا، ولم أشعر بخيبة أمل أبدًا.
إن كانت لديك نية لشراء مقلاة هوائية جديدة، سواء كانت الأولى أو ترقية، فإنني أنصح بشدة بالنظر إلى سلسلة فيليبس 5000 ذات السلة المزدوجة مع وظيفة البخار، خاصةً مع هذا العرض المميز بنصف السعر.
المصدر: Latest from TechRadar
