مراجعة ميريلّتا أرومافريش ثيرم برو: جهاز صنع القهوة بالتقطير الذي يكاد يكون رائعًا لكن ميزته الأكثر ابتكارًا خذلته

تعتبر ماكينة القهوة ميلتا أرومافريش ثيرم برو واحدة من الأجهزة التي تتميز بميزة فريدة لا تتوفر في أغلب ماكينات القهوة التقليدية، وهي وجود مطحنة مدمجة. هذا يخفف من عدد الأدوات على سطح المطبخ، ويضمن لك استيقاظك على فنجان قهوة طازج وأطيب مذاقًا، خاصة عند ضبط المؤقت ليبدأ التحضير تلقائيًا في الصباح. لكن، هل تحقق هذه الميزة وعودها في الواقع؟ دعونا نكتشف ذلك.

الميزة الأساسية: مطحنة مدمجة ولكن غير متساوية

الخاصية الأبرز في ماكينة ميلتا أرومافريش ثيرم برو هي وجود مطحنة خزفية مدمجة، تسمح لك بطحن حبوب القهوة فقط عند الحاجة، مما يحسن من نكهة القهوة المطحونة حديثًا. لكن، للأسف، أظهرت تجربتي أن الطحن لم يكن متساويًا، حيث كانت حبوب القهوة تُطحن بشكل غير منتظم، مما أدى إلى قهوة ذات نكهة غير متوازنة. على الرغم من أن القهوة المقطرة تعتبر أكثر تسامحًا مع حجم الطحن مقارنة بالإسبريسو، إلا أن الاختلاف في طحن الحبوب كان مفاجئًا.

تصميم ووظائف متميزة

الماكينة تأتي بتصميم أنيق وجذاب، مع لون أسود مطفي وإبريق من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول، مما يضفي لمسة عصرية على المطبخ. حجمها صغير نسبياً (10.6 × 10 إنش)، مما يجعلها مثالية للمطابخ ذات المساحات المحدودة، ولكن بسبب وجود المطحنة على رأس آلة التحضير، فإن ارتفاعها يصل إلى حوالي 46 سم، وهو ارتفاع يتجاوز غالبًا ارتفاع خزائن المطبخ، مما قد يصعب وضعها تحتها. كما أن خزان الماء قابل للإزالة ويحتوي على غطاء من البلاستيك الملون، يتيح لك مراقبة مستوى المياه بسهولة، وهو مصمم بشكل مريح لسهولة الحمل.

الأداء والوظائف الذكية

تعمل الماكينة بصمت نسبي، حيث سجلت حوالي 65 ديسيبل أثناء الطحن و45 ديسيبل أثناء التخمير، مما يجعلها مناسبة للاستخدام المبكر دون إزعاج. كما أن وظيفة إيقاف التنقيط كانت ممتازة، حيث لم يتسرب أي قطرة من القهوة عند إزالة الإبريق المعزول بشكل جيد، والذي يحتفظ بدرجة حرارته لمدة طويلة بعد التخمير. لا تحتوي الماكينة على لوحة تدفئة، بل تعتمد على إبريق معزول مزدوج الجدران يحافظ على حرارة القهوة بشكل ممتاز.

سهولة الاستخدام والتحكم

يمكن ضبط إعدادات الماكينة بسهولة عبر أزرار بسيطة، تسمح لك بتحديد المؤقت، مستوى الرائحة (من 1 إلى 5)، وعدد الأكواب (من 1 إلى 8). من المهم أن تتطابق كمية المياه في الخزان مع عدد الأكواب المحدد، لأن الماكينة ستستخدم كامل كمية المياه بشكل تلقائي.

أداء الطحن والتذوق

على الرغم من أن الميزة الأساسية للمكينة هي طحن الحبوب حديثًا، إلا أن نتائج الطحن لم تكن مثالية. لقد بدأت باختبار حجم الطحن المتوسط ومستوى القوة 3 من 5، ولكن لاحظت أن القهوة لم تكن غنية بالنكهة كما توقعت، وكان الطحن غير متساوٍ، حيث كانت حبيبات القهوة خشنة جدًا، مما تسبب في تدفق سريع للماء عبرها. بعد تعديل حجم الطحن وتقوية إعدادات التخمير، تحسنت النكهة قليلًا، ولكن لا تزال هناك مشكلة في التجانس.

الحفاظ على درجة الحرارة

الإبريق المعزول يؤدي عمله بشكل ممتاز؛ فبعد ساعتين، كانت القهوة لا تزال بدرجة حرارة مناسبة للشرب، حيث بلغت 70 درجة مئوية. ورغم أن شكل الإبريق قد يجعل من الصعب تصريف آخر كمية من القهوة، إلا أن أدائه في الحفاظ على الحرارة ممتاز.

هل تنصح بشرائها؟

رغم أن فكرة وجود مطحنة داخل ماكينة القهوة جميلة، إلا أن جودة الطحن كانت دون التوقعات. إذا كنت تفضل قهوة ذات نكهة ممتازة، فإنني أنصح باستخدام مطحنة منفصلة مع ماكينة تقليدية ذات سعر مشابه، حيث ستتمكن من الحصول على نتائج أفضل. أما إذا كنت تبحث عن ماكينة سهلة الاستخدام وتوفر قهوة طازجة، فقد تكون هذه الخيار جيدًا، لكن مع مراعاة مشكلة الطحن.

السعر والتوافر

تتوفر ماكينة ميلتا أرومافريش ثيرم برو في أوروبا بسعر تقريبي يبلغ 290 جنيه إسترليني، أي حوالي 390 دولار أو 550 أسترالي، وهي تعتبر من الأسعار المعتدلة لآلة قهوة منزلية من الفئة المتوسطة. لا تتوفر حالياً في السوق الأمريكية أو الأسترالية، ويجب التحقق من الطراز قبل الشراء، حيث يوجد نماذج أخرى مشابهة ضمن سلسلة أرومافريش ولكن برقم طراز مختلف.

ملخص: تعتبر ماكينة ميلتا أرومافريش ثيرم برو خيارًا أنيقًا وسهل الاستخدام، لكن جودة الطحن تعتبر نقطة ضعف رئيسية. إذا كنت تملك مطحنة قهوة منفصلة، فهي استثمار جيد، وإلا فمن الأفضل النظر في خيارات أخرى توفر طحنًا أكثر اتساقًا وجودة أعلى.

المصدر: Latest from TechRadar